ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

毎月第2水曜日に青山公民館で行っている「こめっこ」の定例会。

明日は、持ち寄りおせち。伝統の行事を大事にしたいと思いつつ、なかなか自分ひとりでは取り組めないことって結構あります。
ちょっと早くに「おせちつくりモード」になることや、みんなのお家のおせちレシピを知ることで、今年からは、何品かでもおせち作りをしてみよう。そんな企画です。
私は、坂本廣子さんの七福神なますを作りました。これは、実家の母がよく作ってくれた思い出おせち。
お酢の酸味と、大根や人参のハリハリした食感がよく、大好きな味なんです。
みんなは、どんなお料理を持ってきてくれるかな。

そして、年末12月なので、来年の年間計画なんかも立てたいな。

毎月ぼちぼち集まって、9月で1年を迎えたこめっこ。
春には仕事復帰するメンバーや、私も出産。

状況が変わっても、気楽に休んだり、また来てみたり。そして、ご飯を中心に据えた食生活の魅力を感じたり、日本の伝統食や行事に触れたりと、のんびりなが～く関わっていきたいです。