ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。

大きなセイロを買いました。
今日は、蒸し野菜。いっぱい作って、明日も食べよう。

かぶ・ジャガイモ・にんじん・長いも。蒸しただけ。ほくほく、あま〜い。

ゴマドレッシングや、味噌、キムチダレにつけて食べました。
蒸している間の、湯気や、木の香りもごちそう…。

今日は滋賀咲くブログでお馴染みyoukoさんの設計事務所で企画された、「住まいのギャラリー」のイベントの日です。

朝から、お日さまが顔を出し、イベント日和。西大津のＡＵＮＴＹ－ＭＥＥ　ＢＵＲＧＥＲで開催です。

おっと、後姿は食爺さん。暮らしを彩る信楽の器とともに・・・。


花隊長の寄せ植え。


移動雑貨屋つきももの雑貨たち。横には、お菓子のお店があり、美味しそうなシフォンケーキや、ロールケーキが並んでいました。


うちだのパンのねえさんの元気がでるパン。
ゆばふじのおからスティックも置いていただきました。

お店の中にも、魅力的な端材工房の品々が・・・。



手がけてこられた住まいの写真や、思いがいっぱいの展示。あ～すてき。

「リフォームなど、相談ものりますよ。ヒノキの床には、傷がついても、それが味わいになるんです。」と、木の素晴らしさを伝えながら、みなわいさんが、お客さんと話しておられました。たくさんの方に、木の素晴らしさや、あたたかさ、三和総合設計さんの住まい作りの丁寧さや、愛情が伝わるといいな。

木の香りあふれるＡＵＮＴＹ－ＭＥＥ　ＢＵＲＧＥＲ新店舗。
今度は、ＢＵＲＧＥＲも食べに来よう。

今度の日曜日・・・１月２５日の１０時から。ＡＵＮＴＹ－ＭＥＥ　ＢＵＲＧＥＲで住まいのギャラリー開催です。

滋賀咲くブログでお馴染みのyoukoさんの呼びかけで、私も「おからスティック」を持って参加です。(出店ではないです）

いえづくりに対する、温かな気持ちが溢れたイベントになるでしょうね。楽しみです。

設計事務所をされているyoukoさんたちの視点からの住まいとは。施主さんが、気持ちを表現できる家作り。お話していると、あったかく、建てる人が心地よく暮らせる住まいを提案してくれる。
そんな住まいへの道を示してくれるイベントになるんだろうな。

久しぶりに酵母をおこしました。

お正月に作った黒豆と酒粕で。

今まで何度かチャレンジしてみたけど、今回初めて、少し手応えを感じました。
ぷくっと膨れて、酸っぱくない。

また、酵母の面白さに触れました。

1月7日午後。朝市でお世話になっている栗東東坂のみなさんと、お味噌作りをしました。




続きを読む