ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

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ねえさんに、「柏餅、作り～」と葉っぱをいただいていたので、昨日作りました。
（レシピや写真は、えつこさんのブログで・・・）
生地を作って、蒸篭で蒸し・・・


すり鉢でこね・・・


できた！！ちょっと蒸しが足りなかったのか、白玉粉の分量を減らせばよかったのか（家にある、上新粉が少なかったので、いたしかたない・・・。）ちょっと、粉っぽい気がしましたが、美味しくできました。
おから茶と、いただきました。



えつこさんが、火付け役！？の「おから餃子」
ねえさんのブログで、はまった人が紹介されてますね。ますます、みんな作ってね～。

デザートに作られていた、おから紅茶ケーキのレシピをここで、もう一度紹介しますね。簡単、美味しいですよ！


＜おから豆乳紅茶ケーキ＞

材料：
おから・・・１００ｇ
豆乳（紅茶味）・・・２００ｃｃ　　紅茶味の豆乳はスーパーに売っていますが、なければ豆乳２００ｃｃ又は水２００ｃｃの中に紅茶パ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ック2つを入れて紅茶味豆乳を作る。
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
砂糖・・・・・６０ｇ
卵・・・・2個
豆乳・・・・１００ｃｃ
紅茶のティーパック・・・2個

材料全部を混ぜて、バターを塗った炊飯器の内釜に入れ、炊飯器のスイッチを入れる。早炊きでもできます。



チビニャン情報、待っています。