ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

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おから、なかなか、やるなぁ。
美味しかった。

私は、チヂミにしたけれど、お好み焼きでも、いいらしい。（ネットで調べております。）
全然、おからって分かりません。

お試しあれ。



【作り方】
おから　　　１００グラム
粉　　　　　　８０グラム
卵　　　　　　１個
水　　　　　　１カップ
だしの素　　小さじ１/2　・・・・・・・私は、だし汁１カップにしました。
塩　　　　　　少々

好みの具を入れる。
今回は、ニラと、桜えび。
お好み焼きなら、きゃべつ、ちくわ、もやし、などなど・・・。


昨日は、いっぱい作っちゃえ～ということで、おから３００グラム、粉１００グラムにしました。（だし汁１、５カップ）
おからが多かったけど、だいじょ～ぶ！！
ごま油をたっぷり使って、カリッと焼きました。