ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

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これまた、簡単で美味しかった、おからメニューです。

材料

おから　　１００ｇ
卵　　　　　２個
豆乳　　　２００cc（牛乳でもいい。家に、豆乳も牛乳も無かったので、スキムミルク＆水で作りました）
コンソメ・塩・こしょう

混ぜて・・・
ハム、コーン、タマネギなどを入れて・・・・
お皿に入れて、チーズをのせて、１８０℃　２０分焼きます。オーブントースターでも作れると思います。フライパンでもできるけど、上の焦げ目がつかないかも・・。