ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

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今日の、おからサラダは、きゅうりと、ツナ。豆乳マヨネーズで味付けました。

豆乳マヨネーズの作り方

豆乳 100ｃｃ
酢 小さじ２
なたね油 小さじ２マスタード 小さじ1てんさい糖 小さじ1塩 小さじ１
コショウ 少々

混ぜ合わせる

私は、少し醤油を入れました。白味噌を入れるレシピもあるみたい。

簡単だし、なかなか美味しかったです。