ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

さてさて、お次は。

百姓　結一さんです。

ゆばふじまつりをしよう！！思ったときから、お世話になっています。（２００８年から）
私は、こめっこの活動をはじめましたが、それは、ご飯の大好きな、日本食を大事にできる子供たちを増やしたいから。食文化を守っていきたいから。
食について考え出しましたが、農を大事にしなくては、頭でっかちになってしまうと思っています。
私は、家庭菜園くらいの規模で、少しお野菜を作っている程度。

結一さんは、農家さんです。私の知らない自然の厳しさ、尊さ、大切さをいっぱい知っておられると思います。そして、愛情こめて、手間ひまかけて、美味しいお米・古代米を作っておられます。


おむすび、本当に美味しい。顔がほころんでしまう。

今年も、にっこりと笑顔になるおむすび。そして、カラダに嬉しい古代米を信楽より届けてくださいます。

お楽しみに～。






写真は、１１月１４日、いいもん市でのもの。結一さんのいない間に、隠し撮り。隠し撮りしてん・・・と事後報告してあります。

結一さんのブログです。