ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

8月23日（月曜日）。昨日は、滋賀県の県産農水産物「魅力」向上事業の成果発表会でした。
県庁において、知事さんに開発商品の試食をしていただきました。

ゆばふじは、おかんぴょう、おとんのおとも、ゆばの佃煮「忍」と「志」に続いて、今回は「ビワマスと杉谷とうがらしの豆乳パスタ」です。



関連記事などは、また載せることにします。
今日のテレビニュースや、新聞記事でも「魅力」向上事業についていくつかでていましたね。

滋賀の食材の魅力がアップし、消費や認知もアップして欲しい。そんな事業です。

パスタ、好評でした。クリーム系のソースなので、商品開発が、難しいです。できたらいいな。ゆばふじまつりで、食べてもらおうかな。
今回の開発にも、色々力になってくれた方。いつも、ありがとうございます。