ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

昨日は、お昼から「おからのお菓子作り」の講師として、お店近くの自治会館へ行きました。
幼稚園の子供たちと、お父さんが一緒にお菓子を作る。そんな会でした。（小学生や、お母さんたちも多数参加でした。）

メニューは、「豆乳バナナジュース」と、以前ブログでも紹介した「おからポッキー」です。
そして、プレゼント試食に「おからココアもち」を持っていきました。

元気なこどもたち相手に、まずは、どうやったら豆乳や、おからが出来るのか、説明。
乾燥した豆と、一晩水につけた豆を比べます。大きさは？硬さは？
「違うなぁ。お水に漬けた方は、大きいし、やわらかい。」　「そうか。そうだね。」

次は、豆乳を飲んでみます。おからも食べてみます。
「う～ん、微妙な味・・・。美味しくなるかなぁ。」

さて、早速おからポッキー作りです。
「小麦粉は１００ｇでーす。」

↓慎重に１００ｇを量っています。「うわぁ～、102ｇや！ちょっと減らして・・・。」　なんて子供は、かわ　　いいんでしょう。



くまちゃんや、うさぎちゃんの形にしたり、名前を作ったり・・・。
思い思いの形を作って、オーブンへ。オーブントースターでも焼けます。


焼いている間に、ジュース作り。
ミキサーに、一人ひとつずつ、氷を入れて。次は、バナナを小さくちぎって入れて。今度は、豆乳をこぼさないようにいれます。



3,2,1、スタート！！


こどもたちの、にぎやかな声、嬉しそうな顔。
美味しいおやつタイムになりました。

そして、この様子が、テレビに流れます。
scnという、ケーブルテレビですが、ネットでは、見ることができるそう。
私は、恥ずかしいけど、子供たちの様子を見てやってください。

放送日
6/18：ケーブル9ch「daily!かわら版」21:40～、22:40～、23:40～、24:40～
6/23：ケーブル9ch「weekly!かわら版」9:00～、18:00～、22:00～、24:00～
6/24：ケーブル9ch「weekly!かわら版」10:00～、15:00～、21:00～、24:00～

インターネットストリーミング
6/27以降
http://bb.scn.tv