ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

いよいよ、明日はゆばふじまつりです。１０時から１５時までです。

雨がふるのか、晴れなのか・・・コロコロ変わる秋の空。
ドキドキしますが、大丈夫でしょう！！みなさま、あったかくして、遊びに来てくださいね。

さて、ゆばふじが何を出店するのか。少し、書いておきます。
お昼ごはんに食べてもらえたらなぁ・・・という「おからドライカレー」「ゆばの海苔巻き」どちらも、お肉など動物性のものは入っておらず、ヘルシーです。

そして、おからコロッケ。こちらは、２種あって「おからべジコロッケ」と「チーズ入り　おからのふわっとフライ」です。

後は、あったかいゆばのお味噌汁。

スイーツでは、１１月のケーキ「豆乳もちもちシフォン」「とうふのショコラムース」「豆乳スコーン」です。

いつもの、生ゆばや、乾燥ゆば、おからスティックなどもありますが、新商品がでていたり、割引をしてお得なお買い物をしていただけるようにと考えています。

一押しというか、「これは、ぜひ、お買い求めください！！」というのは、「ゆばの佃煮　忍（しのび）」
滋賀県の事業に取り組んでできたこの商品。
水口のかんぴょうや、杉谷とうがらしなど、伝統野菜とのコラボです。なかなか、食べることのできない素材とのコラボ。
そして、杉谷とうがらしの収穫時期がおしまいのため、今期は、明日のゆばふじまつりで販売終了です！！

ぜひぜひお試しください。