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保育士から、ゆばやの店長へ転身。子供も生まれ、楽しく忙しい日々を、満喫中です。ゆばのこと、子供のこと、趣味のこと。いろいろ書き込んでいきたいです。
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2009年09月26日

ゆばの佃煮 忍(しのび)発売!

今日から、期間限定で(11月8日まで)ゆばの佃煮 忍(しのび)が発売です。

これは、滋賀県の魅力向上事業での取り組みとして、ゆばと伝統野菜とのコラボレーションが実現したものです。
「水口かんぴょうと、杉谷とうがらしと、ゆばとの佃煮」で、記者発表の中で知事さんにも食べていただきました。(インターネット知事室では、この佃煮を食べて下さっている写真が掲載されていました。・・・9月3日)

今日は、産地である甲賀地域のJAこうかさんで、試食販売をさせていただきました。
みなさん、珍しそうに、また、美味しいといって召し上がって下さいました。

10月8日はJA石部さんで、10月10日にはまたJAこうかさんで試食販売です。









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この記事へのコメント
10月8日、楽しみにまってます!
Posted by ちびママちびママ at 2009年09月26日 22:58
ちびママさん>
ありがとうございます。
身内(笑)がいてくださると、とっても心強いです。

がんばりま~す!!
Posted by にこにこmoonにこにこmoon at 2009年09月27日 22:58
どんな味やろう?
Posted by すい蓮すい蓮 at 2009年09月29日 22:16
すい蓮さん>
いつも、ありがとうございます。
食べ過ぎちゃうよねぇ・・・。

水口かんぴょうは、本当にやわらかなので、炊きすぎに注意です。杉谷とうがらしは、生でも食べれるとうがらし。ふわっと辛味があり、味にアクセントをくれる感じ。
いい素材なんです。ほんと。
Posted by にこにこmoonにこにこmoon at 2009年10月02日 13:31
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