2007年06月21日
小学生御用達 ゆばするめ
お店近くの小学校４年生の、元気な子供たち。
夕方、「うわぁー」とか言いながら、自転車に乗ってお店にやってきます。
ある時は、４人で。また、ある時は、２人で。
メンバーは違えど、いつも団体さん。
賑やかにやってきて、「ありがとうございました」とか、「お邪魔しました」とか言ってさわやかに帰っていく。
子供たちの話から、どうも、みんな４年生らしいのです。
小学校の教室で、「昨日ゆばふじ行ってんか。」とか、「ゆばするめ、買ったわ」とか、話しているのかと思うと、なんともほほえましい。
おやつにも、おつまみにもなる、ゆばするめ。
なかなか、粋なやつです。
さて、「おから豆乳紅茶ケーキ」のレシピです。
材料：
おから １００ｇ
豆乳（紅茶味） ２００ｇ・・・・なければ、お水２００ｇの中に、紅茶パック２つを入れて少し紅茶を作る。
ホットケーキミックス ２００ｇ
砂糖 ６０ｇ
卵 ２個
牛乳 １００cc
ティパック ２個
材料を全部混ぜて、バターを塗った炊飯器の内釜に入れる。
スイッチポン。早炊きでもできます。
しっとり、もっちり。美味しい。
ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」
大津市松が丘七丁目１５－３
tel:077-549-8168
fax:077-549-8170
営業時間 am10:00~pm7:00
水曜定休
