おからのお焼き

この前、滋賀咲くブログでおなじみのShino.さんがお店に来てくださって、色々お料理してくださいました。

また、キッシュしてみてくださいね。

さて、おからレシピをもう一つ。
おからのお焼きです。

野菜のあんかけにして、なかなか、いける。

材料

おから　
ひじき
にんじん・たまねぎのみじん切り。
鶏ミンチ（私は、またまた家になかったので豚ミンチ）

混ぜて、練って、塩コショウ。かつおだし、少し。

フライパンで焼きます。

好みの野菜のあんかけ。醤油味で和風。中華だしでもいいかも。