９月のスイーツ

今月のスイーツです。
旬のかぼちゃを使ってのスイーツ。卵、乳製品なしで作りました、かぼちゃのプリンです。


かぼちゃ、豆乳、とうふ、紅茶、てんさい糖、なたね油、片栗粉を使っています。オーブンで蒸し焼きにしています。
かぼちゃの甘みと、とうふなどのふわっとした口当たりで、なめらかなプリンになっています。