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保育士から、ゆばやの店長へ転身。子供も生まれ、楽しく忙しい日々を、満喫中です。ゆばのこと、子供のこと、趣味のこと。いろいろ書き込んでいきたいです。
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2007年04月09日

いろいろ、あるある、おからレシピpart10

この前、京都の笑人さんに、教えてもらった、おからの天ぷらしてみました。
出来上がりは、こんなのだったんだろうか・・・・

笑人さんは、おからに、ツナと筍をいれたそうですが、家に筍は無かったので、ひじきにしました。
moon坊やも、気に入ってました。

あんかけも美味しかったです。


ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」

タグ ：おからレシピおから天ぷら笑人

Posted by にこにこmoon at 10:29 │Comments( 6 )│TrackBack( 1 ) │ おからレシピ
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山菜の天ぷら （胡豆昆まかないレシピ） 山菜の天ぷら ―スローフードレシピ...
天ぷら レシピ 【 お料理が好きになれる～レシピ集～ 】at 2007年05月19日 17:41
この記事へのコメント
私のお母さんがおからサラダを作りすぎたからそのまま団子にして油であげてとってもおいしかった！って言ってた。これと似てるかなぁ？
Posted by なおなお at 2007年04月09日 23:12
そうそう、同じだよ。
私が作ったものも、サラダでも食べられると思います。
Posted by にこにこmoon at 2007年04月10日 11:56
早速ありがと～。
画像を見て思ったのだけど、
薄衣ですね。
コメントにもあったように打ち粉だけして
サット揚げていけそう！

より手軽に･美味しく！ですね～～～～。
Posted by wa-road at 2007年04月10日 15:39
と、いうことは、wa-roadさんの天ぷらは、もっとしっかり衣がついているのですね。

たまご、小麦粉ですか？

私は、小麦粉だけでした。
Posted by にこにこmoon at 2007年04月12日 11:02
玉子入りの天ぷら粉を使いました。
おからって言わなければぜったいにわからないかも！
Posted by wa-road at 2007年04月13日 17:02
ほぉー。天ぷら粉に、たまごを入れるのですか？
それも、やってみます。
Posted by にこにこmoon at 2007年04月14日 13:06
 
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