ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

豆乳アイスの紹介、第三弾です。

雑穀甘酒豆乳アイス

雑穀ごはんに、米麹を加え、甘酒を作ります。そして、豆乳、ココナッツミルク、メープルシロップと合わせて作った和風アイス。
甘酒なので、ノンアルコール。



色合いは、似ていますが・・・。
雑穀甘酒アイス　ゴマ　　　　上記のアイスに、すりごまと、白胡麻ペーストを入れてます。


雑穀甘酒アイス　きなこ　　　雑穀甘酒豆乳アイスに、きなこを加えました。香ばしいきなこの、風味が生きています。



以上、紹介したアイスは9種類。
昨日紹介した、ココナッツミルク系統のアイスは、在庫がなくなり次第、販売終了です。
今月から、新しく、レーズンと、ナッツの2種類を増やす予定です。

お楽しみに。

すい蓮さんのところの、チビニャン。暑い中、元気でいますように。