ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

今日は昨日に続き、おからのおやつレシピの紹介です。

「おからもち」と言うもの。もちもちしていて、おいしいものです。
作り方も、とっても簡単。では・・・。

＜作り方＞
Ａ・・・おから　５０ｇ
　　　　豆乳　　５０ｇ（牛乳でもいい）　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　　　水　　　大１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　　　砂糖　　小１
　　　　片栗粉　　大１ １/2

Ｂ・・・きな粉　　　大１～２
　　　　塩　　　　　ひとつまみ
　　　　砂糖　　　　適量


まず、Ａを、耐熱容器（ボウル）で混ぜて、レンジで1分。
　　　レンジから出して、混ぜて再び2分加熱。
　　　とりだして、混ぜて冷やす。
　　　好きな大きさに丸めて、Ｂを混ぜたものをかけて、出来上がり。

砂糖は、三温糖で、作りましたが、黒砂糖も美味しそうです。




ゆば ・とうふ工房「ゆばふじ」