ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」 in大津市・松が丘

玄米を発芽させようと、試みていました。
温度が一定の方がいいと、思っていたので、一回目は冷蔵庫に入れていて、失敗。

今度は、温かく一定の方がいいらしいと、聞いたので、冷蔵庫の上に置きました。
お店の、冷蔵庫の上は、あったかいのです。
お客さんは「なんだろう」と思っておられたでしょう。

三日目。ぷっくり芽がでました。
かわいい～。感激でした。

そして、炊いてみました。白米のモードで。
笑人さんに聞くと、玄米モードで炊くらしい。今度、やってみます。
あっそうだ。笑人さんが、おからカレーを作ってくださった。小麦粉などの、つなぎを全く使っていないそう。おそるべし、おから。

↓分かるかな？


なんと！！今日、Ｒａｄｉｏ　Ｓweetの、滋賀咲く＠podcastで、ゆばふじのブログの記事が、紹介されます。
インターネットラジオなので、いつでも聞くことができます。
楽しみでーす。ぜひ、聞いてみてください！(どうやら、更新は２０：００ごろらしい）


ゆば・とうふ工房「ゆばふじ」