ついに発売！！セタシジミとゆばの佃煮 志（こころざし）
今日は、お惣菜の販売！おかげさまで、お客様も喜んでくださいました。
明日も、販売しております。なくなり次第、終了です。
お待たせしました！！明日、2月7日日曜日より、セタシジミとゆばの佃煮「志（こころざし）」発売です。
甘く炊いたショウガがピリッとアクセントになり、シジミのエキスたっぷりの味わい深い佃煮になっています。
ぜひ、ご賞味ください。
明日も、販売しております。なくなり次第、終了です。
お待たせしました！！明日、2月7日日曜日より、セタシジミとゆばの佃煮「志（こころざし）」発売です。
甘く炊いたショウガがピリッとアクセントになり、シジミのエキスたっぷりの味わい深い佃煮になっています。
ぜひ、ご賞味ください。
土曜、日曜のお楽しみ。
今日も、雪が舞う寒い日になりましたね。
明日は、2月の初めの土曜日。何か企画を考えて、楽しく元気に賑やかにお店をオープンしたいなぁ。
と、いうわけで。第一弾は「お惣菜を販売しよう」です。
6日土曜日・7日日曜日をから毎週土曜日・日曜日には、（祝日も）おからや、とうふ、豆乳などを使ったお惣菜を置きます。
明日、あさっては
◎具だくさんの卯の花煮
◎おからドライカレーのルー
◎おからサラダ（ツナと、ねぎのポン酢かけ）
です。まずは、3品。なくなり次第終了です。
今月のスイーツ・・・豆腐のティラミス風も販売しますのでお楽しみに！！
明日は、2月の初めの土曜日。何か企画を考えて、楽しく元気に賑やかにお店をオープンしたいなぁ。
と、いうわけで。第一弾は「お惣菜を販売しよう」です。
6日土曜日・7日日曜日をから毎週土曜日・日曜日には、（祝日も）おからや、とうふ、豆乳などを使ったお惣菜を置きます。
明日、あさっては
◎具だくさんの卯の花煮
◎おからドライカレーのルー
◎おからサラダ（ツナと、ねぎのポン酢かけ）
です。まずは、3品。なくなり次第終了です。
今月のスイーツ・・・豆腐のティラミス風も販売しますのでお楽しみに！！
テレビの取材と、お出かけ販売について
今日は、ＺＴＶの「おでかけＭＡＰ」という番組の撮影がありました。
りポーターは、多数のラジオ番組のＤＪでも人気の大塚由美さん。
ドキドキだったので、カメラの方は一切向けませんでした。試食してくださっている大塚さんの横顔もガン見！！
色んなゆばや、お料理、スイーツも「美味しい」と召し上がっていただけて、ホッとしました。
放送は、2月22日から一週間です。
さて、明日からのお出かけ販売は・・・
5日（金曜日）すい蓮駐車場１０：００～１１：００
6日（土曜日）栗東東坂 朝市８：００～８：３０頃
8日（月曜日）滋賀県庁職員生協売店 １０：００～１５：００頃
9日（火曜日）ＪＡこうか花野果市 石部店 ９：３０～１５：００頃
12日（金曜日）すい蓮駐車場 １０：００～１１：００
13日（土曜日）栗東東坂 朝市 ８：００～８：３０頃
次週の分は、またお知らせします。お近くの方、遊びに来てくださいね。
そして、6日（土曜日）
7日（日曜日）
11日（木曜日）
13日（土曜日）
14日（日曜日）は元気にお店、オープンです！！
お楽しみ企画のお知らせは、また明日。
りポーターは、多数のラジオ番組のＤＪでも人気の大塚由美さん。
ドキドキだったので、カメラの方は一切向けませんでした。試食してくださっている大塚さんの横顔もガン見！！
色んなゆばや、お料理、スイーツも「美味しい」と召し上がっていただけて、ホッとしました。
放送は、2月22日から一週間です。
さて、明日からのお出かけ販売は・・・
5日（金曜日）すい蓮駐車場１０：００～１１：００
6日（土曜日）栗東東坂 朝市８：００～８：３０頃
8日（月曜日）滋賀県庁職員生協売店 １０：００～１５：００頃
9日（火曜日）ＪＡこうか花野果市 石部店 ９：３０～１５：００頃
12日（金曜日）すい蓮駐車場 １０：００～１１：００
13日（土曜日）栗東東坂 朝市 ８：００～８：３０頃
次週の分は、またお知らせします。お近くの方、遊びに来てくださいね。
そして、6日（土曜日）
7日（日曜日）
11日（木曜日）
13日（土曜日）
14日（日曜日）は元気にお店、オープンです！！
お楽しみ企画のお知らせは、また明日。
農と食でshigaを元気に！！
今日から2月です。
ゆばふじの営業時間が今日から変わり、平日はお休みになりました。（工場は動いていますので、御用の方、お買い物に来られた方、どうぞインターホンを押してください）
さぁ、色んなところへのお出かけ販売が待っています。また、お知らせしますね。
今日は、こだわり滋賀ネットワーク10周年のイベントのお知らせです。
２００９年は、とっても「こだわり滋賀ネットワーク」にお世話になりました。
コーディネーター養成講座にも参加させていただいたし、そこで出会った様々な縁、仕事、人々。これからも、どうぞよろしくお願いします。
そして、2月13日（土曜日）にイベントがあります。
詳しくはこちら。
ここでも、魅力ある出会いがあるでしょう。
私も、昼からになると思いますが参加する予定です。
興味のある方は、行ってみて下さいね。
ゆばふじの営業時間が今日から変わり、平日はお休みになりました。（工場は動いていますので、御用の方、お買い物に来られた方、どうぞインターホンを押してください）
さぁ、色んなところへのお出かけ販売が待っています。また、お知らせしますね。
今日は、こだわり滋賀ネットワーク10周年のイベントのお知らせです。
２００９年は、とっても「こだわり滋賀ネットワーク」にお世話になりました。
コーディネーター養成講座にも参加させていただいたし、そこで出会った様々な縁、仕事、人々。これからも、どうぞよろしくお願いします。
そして、2月13日（土曜日）にイベントがあります。
詳しくはこちら。
ここでも、魅力ある出会いがあるでしょう。
私も、昼からになると思いますが参加する予定です。
興味のある方は、行ってみて下さいね。
お味噌作りしませんか？
寒仕込みがいいらしい。
お味噌作りの季節がやってきました。お味噌を作るようになって3年。去年からは、色んな場所、色んな方と作ることになって、様々な作り方を知りました。今年は実験で、麹の量や塩の量を変えて色々作ってみようと思っています。今年は、6箇所のお味噌作りに参加するため、毎年作りに行っている「麹屋吉右衛門」さんには行かないんだなぁ。また、来年行こうと思います。
さて、お店近くの公民館を借りて、お友達とみんなでワイワイお味噌を作ろうと思います。
「興味あるなぁ」「お味噌って、自分で作れるの？」
そんな方は、ぜひ、ご一緒に作りましょう。
青山公民館でお味噌作り
2月17日（水曜日）９：３０～１２：００ ランチ付き 昨年仕込んだお味噌の食べ比べや、味噌料理
大豆は栗東産無農薬大豆。大豆、麹各1キロはこちらで準備します。事前に豆を渡しますので、当日炊いて持ってきてくださいね。
出来上がりは、約5キロです。10月ごろから食べられます。4人家族で約4ヶ月くらいは食べられます。
興味のある方、参加希望の方、オーナーにメールでお知らせくださいね。
****************************************************************************************************************************************
お知らせです。
この度、2月1日（月曜日）より、ゆばふじの営業時間が変わります。通常通り、工場は稼動しておりますが、
店舗のみ
月曜日～金曜日・・・休み
土曜日・日曜日・祝日・・・１０：００～１９：００まで営業
となります。
なお、水曜日が祝日の場合は定休日とさせていただきます。
工場は開いておりますので、「おからが欲しい」「豆乳を買いに来たんだけど・・・」「明日、湯葉を送ってほしい」などのご用がある方、ご予約、発送の受付などはお気軽にお声かけ下さい。
昨年末から色々考えてのことですが、皆様にはご不便をおかけすると思います。
土曜日・日曜日・祝日を賑やかに、楽しく、充実してお客様をお迎えできるようにしたいと思います。
よろしくお願いいたします。
お味噌作りの季節がやってきました。お味噌を作るようになって3年。去年からは、色んな場所、色んな方と作ることになって、様々な作り方を知りました。今年は実験で、麹の量や塩の量を変えて色々作ってみようと思っています。今年は、6箇所のお味噌作りに参加するため、毎年作りに行っている「麹屋吉右衛門」さんには行かないんだなぁ。また、来年行こうと思います。
さて、お店近くの公民館を借りて、お友達とみんなでワイワイお味噌を作ろうと思います。
「興味あるなぁ」「お味噌って、自分で作れるの？」
そんな方は、ぜひ、ご一緒に作りましょう。
青山公民館でお味噌作り
2月17日（水曜日）９：３０～１２：００ ランチ付き 昨年仕込んだお味噌の食べ比べや、味噌料理
大豆は栗東産無農薬大豆。大豆、麹各1キロはこちらで準備します。事前に豆を渡しますので、当日炊いて持ってきてくださいね。
出来上がりは、約5キロです。10月ごろから食べられます。4人家族で約4ヶ月くらいは食べられます。
興味のある方、参加希望の方、オーナーにメールでお知らせくださいね。
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お知らせです。
この度、2月1日（月曜日）より、ゆばふじの営業時間が変わります。通常通り、工場は稼動しておりますが、
店舗のみ
月曜日～金曜日・・・休み
土曜日・日曜日・祝日・・・１０：００～１９：００まで営業
となります。
なお、水曜日が祝日の場合は定休日とさせていただきます。
工場は開いておりますので、「おからが欲しい」「豆乳を買いに来たんだけど・・・」「明日、湯葉を送ってほしい」などのご用がある方、ご予約、発送の受付などはお気軽にお声かけ下さい。
昨年末から色々考えてのことですが、皆様にはご不便をおかけすると思います。
土曜日・日曜日・祝日を賑やかに、楽しく、充実してお客様をお迎えできるようにしたいと思います。
よろしくお願いいたします。
